2017-08-11 10:51 来源:笨手机 作者:yile2017
对于80、90后的人来说,港片是成长中抹不去的特殊记忆,在当时内地的影视行业还没有发展起来的情况下,香港的电视剧、电影成为大部分人茶余饭后的主要消遣,而穿插在其中的美食成为当时还是孩子的80、90后魂牵梦绕的诱惑!
比如小编我,看到港剧里面频繁出现的“肚子饿不饿?我下面给你吃”,内心里的想法是香港的面一定比内地的好吃,导致去香港吃面成为我的梦想之一。除了面,随着更多的接触香港电影和电视剧,更多的美食成为年少的我心中的向往!
撒尿牛丸
初识作品:《食神》
从来未试过如此清新、脱俗的感觉,牛肉的鲜、濑尿虾的甜,掺在一起的味道,居然比老鼠斑有过之而无不及,甚至比我的初恋更加诗情画意!以上这段话是吃了食神所做的撒尿牛丸之后的人说的,虽然略有夸张,但是在当时呈现的氛围之下,还有前期对撒尿牛丸制作过程的煽情呈现,勾的旁观者垂涎欲滴!自此之后撒尿牛丸成为第一想吃的香港美食。
黯然销魂饭
初识作品:《食神》
与撒尿牛丸师出同门,电影中吃货们对于黯然销魂饭的赞美也绝不吝啬,“哇!这叉烧太棒了!尘世间没有形容词可以形容它了!为什么?为什么?为什么?为什么让我吃到一碗这么好吃的叉烧,如果我以后吃不到怎么办?!”吃了黯然销魂饭的人因为担心以后吃不上了而黯然销魂,那让我们这些还没吃上的怎么办呢?只有从此以后惦念于心了
叫花鸡
初识作品:《射雕英雄传》
第一次看到叫花鸡是在电视剧《射雕英雄传》,洪七公一直不愿意答应黄蓉教郭靖武功,百般请求都没有用,而在黄蓉做了一道叫花鸡给他食用之后,教武学倾囊相授!当时就想着武林绝学的一道叫花鸡应是人间难求的美味!小时候还自己偷偷尝试去做,只是鸡还没抓到,就被老妈一顿毒打,到现在为此还不知道叫花鸡什么味。
佛跳墙
初识作品:《食神》
对!我是星爷粉,所以对《食神》里面所存在的食物尤其偏爱。《食神》里面的佛跳墙是要经过七七四十九天才能熬制成的美味,每看着一种食材投入其中,内心想要吃的渴望就增加一分!只是身边竟没有一人会做这道菜!从小到大也就一直把这道菜供奉与神坛之上!
这几道菜是对我来说诱惑极大,映像极深的几道菜,港剧中还有更多的美食吸引着很多人,比如车仔面,比如糖水,比如烧鹅,比如菠萝包,每一种都可能引起一段回忆!可能这就是美食的影响力!
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